Der Verband

Naturkost Süd e. V.

Der Naturkost Süd e. V. ist der Berufsverband der Naturkostfachgeschäfte Süddeutschlands. Er wurde 1990 von Naturkosteinzelhändlern gegründet. Der ehrenamtlich tätige Vorstand besteht aus aktiven Einzelhändlern. Unterstützt werden sie von einem hauptamtlichen Geschäftsführer mit langjähriger Naturkosterfahrung.

Die wichtigste Aufgabe des Verbandes ist die Bereitstellung von Dienstleistungen zur Existenzsicherung selbständiger Naturkosteinzelhändler. Dazu gehört:

  • Marktübersicht
  • Schaffen von Transparenz mittels Hintergrundinformationen, um Projekte und Partner, die sich lohnen, im Sortiment vorrangig listen zu können. 
  • Die Vorstellung von Konzepten, die den Fachhandel unterstützen.
  • Meinungsbilder aus dem Mitgliederkreis.
  • Ein Forum für fachhandelstreue Hersteller zu bieten. 

Der Naturkost Süd steht mit allen wichtigen Herstellern, Großhändlern, Anbauverbänden und anderen Institutionen der bundesdeutschen Naturkostbranche in Verbindung.

  • Mitgliedsbetriebe des Naturkost Süd wissen mehr. Das fördert die Kompetenz der Inhaber und Mitarbeiter und bringt Sicherheit für Verbraucher.
  • Die Mitglieder des Naturkost Süd handeln nach einer Sortimentsrichtlinie, die qualitative Maßstäbe setzt. Alle Mitglieder lassen ihr Sortiment von einer anerkannten Öko-Kontrollstelle prüfen. Die Ausrichtung auf 100 Prozent Bio mit der freiwilligen Selbstkontrolle ist einmalig im Lebensmitteleinzelhandel und ein bedeutendes Profilierungsinstrument. 
  • Der Naturkost Süd fördert die Vermarktung von echten, ganzheitlichen, wohlschmeckenden Bio-Lebensmitteln.
  • Er ist der kompetente Ansprechpartner für Verbraucher und Medien und steht diesen mit ehrlichen und aktuellen Informationen zur Verfügung.

Mit seinen Fördermitgliedern aus Anbau, Herstellung und Großhandel sind im Naturkost Süd e. V. aktuell gut 80 Unternehmen organisiert.

Vorstand und Geschäftsführer

… betreibt das Geschäft La Vida – Ihr BioMarkt in Utting am Ammersee. La Vida war früher ein Reformhaus, hat eine 50jährige Historie und war schon immer fest in Frauenhand. „Uns ist wichtig, dass sich jeder bei uns gut aufgehoben fühlt, Kunden wie Mitarbeiter. Gute Laune ist dazu der beste Begleiter“. Sylvia Haslauer ist Vorstand seit 2011.

… ist seit fünfundzwanzig Jahren in der Naturkostbranche tätig und leitet für die Biomarktgemeinschaft eG den Biomarkt Stemmerhof in München. „Eine gemeinsame Interessenvertretung der Branche finde ich sehr wichtig, aber sie ist nur möglich, wenn sich die Unternehmer zusammen schließen. Deshalb bin ich Mitglied im Naturkost Süd“. Monika Demgen engagiert sich seit 2009 im Vorstand.

… leitet die BioEmma mit 2 Frische-Fachgeschäften auf dem Augsburger Stadtmarkt. Erfahrene Spezialisten für Obst, Gemüse und Käse. „Wir können uns als Bio-Fachhandel nur im gemeinsamen Austausch so gut profilieren, dass wir uns gegen Konkurrenz behaupten und unseren Kunden zeigen, dass wir die beste Wahl sind." Seit 2019 ist Frank Klinkosch Teil des Vorstands.

Ist im Jahr 2016 aus der Überzeugung, dass eine biologische und damit nachhaltige Ernährung ein großer Baustein für die Gesundheit eines jeden Einzelnen, aber auch des Planeten Erde ist, als Quereinsteiger in die Branche gekommen und betreibt in München einen eigentümergeführten Bio-Markt. Wir verstehen uns als klassischer Nahversorger aber auch als sozialer Treffpunkt des Viertels. Matthias Schlessmann ist seit 2022 Mitglied des Vorstands.

… ist ehemaliger Bankkaufmann, langjähriger Praktiker in der Naturkostbranche und seit 1993 geschäftsführend für den Naturkost Süd e. V. tätig. „Unser Verband ist handfest und konkret und ich finde wunderbar, dass wir bei allem Fachlichen ein echter Kollegenkreis sind, was man auf jeder Tagung spüren kann“.